鶏の照り焼き

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れる。キャベツはせん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼く。両面焼けたら余分な脂を拭き取り、＜タレ＞の材料を入れる。

3. 3

   2～3分からめたら鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。残った＜タレ＞は少し煮詰めて、キャベツと鶏もも肉にかける。

   プチトマトを添えると華やかになりますよ。