イチゴミルクの台湾風かき氷

作り方

1. 
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   鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。粗熱が取れたら、製氷皿に注ぎ冷凍庫で凍らせる。

2. 
   2

   ＜イチゴシロップ＞を作る。小さい鍋にイチゴジャムと水を加え、煮溶かす。冷蔵庫で冷やしておく。

3. 
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   （１）のミルク氷を器に削りながら入れる。

4. 
   4

   かき氷に＜イチゴシロップ＞をかけ、その上に＜トッピング＞のイチゴアイスをのせる。周りにイチゴ、ブルーベリーをのせ、練乳をかける。