ワカメの香味サラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 89 Kcal
中華風のドレッシングがおいしいサラダです。
材料
（
4
人分
）
ワカメ
(生食用)130gサニーレタス
2～3枚木綿豆腐
1/2丁<ドレッシング>
酒
小さじ2砂糖
小さじ1酢
大さじ1しょうゆ
大さじ1.5ニンニク
1片ショウガ
1片赤唐辛子
(刻み)1本分ゴマ油
大さじ1細ネギ
(刻み)大さじ5
下準備
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お刺身ワカメはザク切りにして水洗いし、水気を絞る。
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サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をきる。
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木綿豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
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＜ドレッシング＞のニンニク、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。
作り方
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1＜ドレッシング＞を作る。フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら火を止め、他の材料と合わせる。
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2器にワカメ、サニーレタス、木綿豆腐を盛り合わせる。(1)の＜ドレッシング＞に刻み細ネギを合わせ、全体に回しかける。
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