旬の食材を組み合わせたサラダです。ゴマ油とショウガが香るドレッシングでどうぞ。
<ドレッシング>
ワカメは塩を洗い流し、水でもどして食べやすい長さに切る。新玉ネギは包丁かスライサーで薄切りにし、水にさらしてよく水気をきる。
ゆでタコ足を削ぎ切りにし、ワカメ、新玉ネギとボウルで合わせて器に盛る。ブロッコリースプラウトを半分に切り、添える。
<ドレッシング>の材料を混ぜてまわしかけ、和えながら食べる。
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