愛あるセレクトをしたいママのみかた

トマトオムレツ

材料  （ 1 人分 ）

トマト

1/4個

卵

1個

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/10/25
更新日：
2015/09/18

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が弾けて破れたら冷水に取り、皮をむき、水気をきって1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、(1)を混ぜ合わせ、塩コショウをする。

  3. トマトオムレツの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、一気に(2)を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。

  4. 4

    半熟状になったらひっくり返し、両面を焼いてひとくち大に切る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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