こんがり焼いた豚バラ肉を、ママレードとしょうゆで煮た男性が喜ぶ一品です!
ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。
レタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかりきる。
深めのフライパンに骨付き豚バラ肉を並べ、強めの中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、フライパンに蓋をして中火で15分、時々返しながら焼く。
蓋を取ってさらに1~2分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、プチトマトと共に盛り合わせる。
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