ところてんはいつも同じ味になってしまっていたので、
トマト味は新鮮でした!見た目もきれいで、イタリアンなヘルシースープのよう。
タバスコが苦手なので代わりにビネガーを加えて酸味を増してみました。
太鼓判 10+ おいしい!
ガスパチョ風ところてん
和風なところてんを洋風にアレンジ。トマトジュースを使うので簡単にトマトスープが作れます。
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このレシピのポイント・コツ
・トマトジュースはよく冷やしてからお使い下さい。
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photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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