しっかりとマグロをタレに漬け込んであるので、とっても美味しかったです。めかぶや卵も入っているのでほどよいボリュームで良いですね!
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漬けマグロとめかぶの丼
漬けダレに昆布を入れて旨味UP! 食べていく中で味の変化が楽しめる丼です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo eguchi
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