干したカレイで作りました。切り目が入っているので早く火が通りました。からっとカリカリに揚がったので食感が楽しめました。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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たくさんいただいたカレイで作りました。片栗粉の払いがあまくて粉っぽくなってしまいましたがカラッと揚がりました!切れ目を入れると火が通りやすいし食べやすいですね。
イイネ!3
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