エビカレービーフン
-
レシピを保存
しませんか? ×
材料
(
4
人分
)
ビーフン
150gエビ
12~16尾塩
少々豚バラ肉
(薄切り)100g春キャベツ
1/8個玉ネギ
1/2個ニンジン
1/2本ニラ
1束シメジ
1パック太モヤシ
1/2パックパクチー(香菜)
(あれば)1~2株<調味料>
酒
大さじ2しょうゆ
小さじ1カレー粉
大さじ3塩コショウ
少々サラダ油
大さじ4- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2006/03/14
- 更新日:
- 2013/07/29
下準備
-
ビーフンはたっぷりの水又はぬるま湯に20~30分つけて柔らかくもどす。パッケージの指示に従って下さい。ザルに上げて水切りし、食べやすい長さに切る。
-
エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気を拭き取る。
-
豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
-
春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を拭き取る。
-
玉ネギは皮をむいて縦に薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、3~4cm長さのせん切りにする。
-
ニラは根元を切り、3~4cmの長さに切る。
-
シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
-
太モヤシは根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせる。
-
香菜は根元を切り落として水洗いし、飾り用の葉を残して後は1cmに切って水に放ち、ザルに上げる。
「エビカレービーフン」の関連レシピ
「ビーフン」を使ったその他のレシピ
- 汁ビーフン
- スパイシービーフン
- かんたん水炊き+さっぱりベトナムフォー
- 焼きビーフン
- 具だくさんカレービーフン
- キャベツとツナの簡単ビーフン
- 簡単牛肉ビーフン
- ビーフンの中華スープ
- 具だくさんビーフン
- 焼豚入りビーフン
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
揚げたてがうまい! 大阪でオススメの串揚げがおいしい店5選|大阪
福島【チカサカバ】西三荘【串Dining 響】大正【創作和食串揚げ一正(i…
札幌のスイーツ店・きのとや「フルーツのズコット」“どこを切ってもフルーツたっぷり”なドーム型ケーキ
札幌のスイーツ店「きのとや」から、季節のケーキ「フルーツのズコット」が登場…
大阪・千里阪急ホテル「プールサイドビアガーデン」蛇口から出る“飲むカプレーゼ”や串カツ風スイーツなど
大阪・千里阪急ホテルでは 「プールサイドビアガーデン」を、2024年6月2…
阪急・大阪梅田駅「阪急トップビアガーデン」“時間無制限”で楽しむ料理&ビールなどの食べ飲み放題
「阪急トップビアガーデン」が、2024年6月28日(金)から9月1日(日)…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
具だくさんの白和え がおいしい!
eriさん 21:50
-
青菜と油揚げの煮物 がおいしい!
eriさん 21:43
-
簡単おいしい煮込みハンバーグ 家庭的な味わい がおいしい!
eriさん 21:34
-
パンナコッタ がおいしい!
eriさん 21:25
-
ジャージャー丼 がおいしい!
ゲストさん 21:14
-
ワカメとシラスの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 21:13
-
箸休めに!キュウリと大葉のナムル がおいしい!
ゲストさん 21:03
-
スナップエンドウの塩昆布マヨ和え 5分で完成! がおいしい!
ゲストさん 19:40
-
ジャージャー丼 がおいしい!
ゲストさん 19:31
-
簡単本格!ゴロゴロ具沢山ガパオライス がおいしい!
ゲストさん 19:27
-
豚バラのショウガ焼き がおいしい!
ゲストさん 19:27
-
豚玉丼 がおいしい!
ゲストさん 17:32
-
焼きネギ塩親子丼 がおいしい!
ゲストさん 16:44
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 16:24
-
エビとグリーンアスパラのチリソース がおいしい!
ゲストさん 16:14
ウーマンエキサイト特集