素麺をこういう洋風にするという発想に驚きました。生ハムとルッコラに素麺が良く合っていてベロリと平らげてしまいました。レモン汁の酸味だけでは少し物足りなかったので作り置き甘酢を足したらバッチリでした🎵
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/kazuyo nakajima
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