太鼓判 10+ おいしい!
マグロのたたき丼
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材料
(
4
人分
)
ご飯
(炊きたて)4杯マグロ
(たたき)300g卵黄
4個<つけダレ>
練りワサビ
大1.5しょうゆ
大5酒
大1オクラ
1パック塩
大1刻みのり
適量大葉
10枚白ゴマ
大2細ネギ
(刻み)大4練りワサビ
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2004/06/14
- 更新日:
- 2018/06/13
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・オクラの代わりに、塩もみして水気を絞った薄切りキュウリをご飯に混ぜても美味しいですよ。 |
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