鮭をいつもと違った食べ方をしたいと思ってつくりました。冷凍保存してあった柚子の皮と果汁を使いました。ほんのり甘く爽やかで上品な味付けがとても気に入りました!また作りたいです。
人気 30+ おいしい!
鮭の幽庵焼き
ユズの香りでさわやかに魚をいただきます。
-
レシピを保存
しませんか? ×
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数176
レシピ制作
松崎 恵理
一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。
photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
「生鮭」を使ったその他のレシピ
- 鮭と野菜の焼きサラダ
- 鮭のソテーバジルトマトソース
- 秋鮭と野菜の包み蒸し 柑橘添え
- 鮭のハーブマリネ焼き
- 鮭とキャベツのみそ炒め
- 鮭のみそ焼き
- 鮭のソテーキノコソース
- 鮭のクリームグラタン
- フライパンで簡単!鮭のマヨ照り焼き 柚子胡椒風味
- 鮭のつみれ汁
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!2
最新の食コラム
-
ホテルニューオータニ(東京)でピエール・エルメ・パリのコラボアフタヌーンティー、メロン&マンゴーが主役
ホテルニューオータニ(東京)は、パティスリーサツキ(SATSUKI)とピエ…
「ブルックリンサマーエール」すっきり爽快な夏限定クラフトビール、ブルーボトルコーヒーでも販売
アメリカ・ブルックリン発ビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」から、夏…
アメリカンフードを楽しむビアガーデンが大阪で、“ボリューム満点”ポークローストや虹色カクテルなど
アートグレイス ウエディングコースト大阪は、「チアーズ!アメリカンビアパー…
大切な相手と特別なデート! リラックスできる個室がある鮨店5選|福岡
中洲川端【河庄】中洲川端【会員制寿司割烹鷹勝中洲店】博多【博多 鮨 清松】…
累計販売数40万個以上の涼味菓子「かぐや」シリーズより、 果汁と果肉を閉じ込めた贅沢な新作フルーツゼリー4種が登場!
創業71年、300種類以上のプライベートブランドのお菓子を販売している株式…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
イチゴのチーズケーキ がおいしい!
ゲストさん 21:19
-
卵白の消費にも!メレンゲと長芋のふわふわそら豆スープ by横田 真未さん がおいしい!
ゲストさん 21:16
-
ゆで卵のコチュマヨソース添え がおいしい!
ゲストさん 20:50
-
とろろ昆布の吸い物 がおいしい!
ゲストさん 20:49
-
フキの梅マヨ がおいしい!
ゲストさん 20:48
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
手羽中のお手軽焼き がおいしい!
ゲストさん 20:21
-
具だくさん冷麺 がおいしい!
ゲストさん 19:57
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 19:37
-
ピーマンの肉詰めトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 19:20
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 18:03
-
麩とキャベツのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 17:33
-
マスタードチキンフリット がおいしい!
ゲストさん 17:29
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 17:24
ウーマンエキサイト特集