愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. ワカメを炒めるの?! 【ワカメ炒め10選】作ってびっくり絶品やみつき!副菜にもおつまみにも!

ワカメを炒めるの?! 【ワカメ炒め10選】作ってびっくり絶品やみつき!副菜にもおつまみにも!

保存が効くので常備している方も多いワカメ。味噌汁や酢の物、サラダなどで食べることが多いワカメですが、炒めると柔らかく濃厚な味になり、ごはんやお酒に合う絶品のおかずやおつまみになるんですよ。

出典:E・レシピ


そこで今回は、ワカメを炒めた絶品レシピをご紹介!家にある卵や野菜、ツナなどと炒めてごはんに合うおかずや、ニンニクを効かせた絶品おつまみなど、いつもとちょっと変わったワカメの食べ方アレンジをご堪能ください!

目次 [開く][閉じる]

■ワカメの栄養素



ミネラル成分がたっぷりのワカメには、骨を丈夫にするカルシウムをはじめ、顔色を良くする鉄分、腸内環境を整える食物繊維、お通じを良くするマグネシウムが豊富に含まれています。乾物や塩蔵で保存が効き、低カロリーなのでストックしておくといろいろ使えて便利です。

■ワカメ炒め【絶品おかず6選】


・ワカメとふんわり卵の炒め物

出典:E・レシピ「ワカメとふんわり卵の炒め物」


炒めた卵にマヨネーズを入れてフワフワとした食感に仕上げましょう! 乾物と卵で出来るおかずは忙しい時のお助けレシピです。

レシピ
ワカメとふんわり卵の炒め物
ワカメとふんわり卵の炒め物

炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。

  • 15分
  • 166 Kcal


・ワカメとニラの炒め物

出典:E・レシピ「ワカメとニラの炒め物」


ミネラルが豊富なワカメと抗酸化作用が高いニラ、そしてカルシウム豊富なジャコをサッと炒めた栄養価の高い一品です。ゴマ油が香ばしい!ごはんにあうおかずです。

レシピ
ワカメとニラの炒め物
ワカメとニラの炒め物

ワカメとニラをサッと炒めた、超簡単レシピ。

  • 15分
  • 69 Kcal


・キヌサヤとワカメの塩炒め

出典:E・レシピ「キヌサヤとワカメの塩炒め」


キヌサヤとワカメをゴマ油で炒めた中華風の炒め物。シンプルな味付けで簡単に作れます。キヌサヤのシャキシャキ食感を味わってください。

レシピ
キヌサヤとワカメの塩炒め
キヌサヤとワカメの塩炒め

キヌサヤとワカメをゴマ油で炒めた、中華風の炒め物。シンプルな味付けで簡単。

  • 10分
  • 64 Kcal


・ワカメとささ身の炒め物

出典:E・レシピ「ワカメとささ身の炒め物」


ワカメとささ身を炒めたヘルシーな一品は、ハチミツと豆板醤の甘辛味。ごはんにあう万能な炒め物です。

レシピ
ワカメとささ身の炒め物
ワカメとささ身の炒め物

ハチミツと豆板醤で炒めた、甘辛い炒め物です。

  • 10分
  • 138 Kcal


・ワカメとツナの炒め物

出典:E・レシピ「ワカメとツナの炒め物」


給料日前やお財布がピンチな時、おうちに常備してある食品で作れるおかずを覚えておくと便利です。ツナとワカメの炒め物はまさにそれ! いつでも作れるレシピですがゴマ油としょうゆ、砂糖でごはんに合う万能なおかずになります。

レシピ
ワカメとツナの炒め物
ワカメとツナの炒め物

家庭にある食材でいつでも簡単に出来上がる一品です。

  • 10分
  • 101 Kcal


・納豆とワカメのゴマ油炒め

出典:E・レシピ「納豆とワカメのゴマ油炒め」


納豆とワカメの意外な組み合わせ。味付けは麺つゆのみなので手軽に作れます。ごはんに乗せて丼にしても良いですね。お好みで七味を振ってください。

レシピ
納豆とワカメのゴマ油炒め
納豆とワカメのゴマ油炒め

麺つゆで味付けをするだけ。とっても簡単。

  • 15分
  • 124 Kcal


■ワカメ炒め【絶品おつまみ4選】

・ワカメの中華炒め

出典:E・レシピ「ワカメの中華炒め」


ワカメだけで作れるおつまみレシピです。ゴマ油で炒めて簡単。お好みでニンニクを加えても良いですね。シンプルですが飽きのこない味わいでお酒が進みます。

レシピ
ワカメの中華炒め
ワカメの中華炒め

ワカメを炒めると柔らかく濃厚な味に。

  • 5分
  • 39 Kcal


・ワカメのガーリック炒め

出典:E・レシピ「ワカメのガーリック炒め」


白ワインやスパークリングワインのお供にオススメしたいおつまみが、こちらのガーリック炒めです。オリーブオイルで軽快な口当たりです。ニンニクの量はお好みで調節して下さいね。

レシピ
ワカメのガーリック炒め
ワカメのガーリック炒め

ニンニクの量はお好みで調節して下さいね。

  • 10分
  • 49 Kcal


・ワカメとネギの炒め煮

出典:E・レシピ「ワカメとネギの炒め煮」


ゴマ油が香ばしいワカメの炒め物です。ウイスキーや焼酎の水割り、芋焼酎などちびちびやりながら香りと旨味を味わってください。ワカメをたっぷりと食べられる一品です。

レシピ
ワカメとネギの炒め煮
ワカメとネギの炒め煮

ワカメをたっぷりと食べられる一品。ゴマ油がよく合います。

  • 15分
  • 71 Kcal


・ワカメのきんぴら

出典:E・レシピ「ワカメのきんぴら」


ワカメと白ネギをゴマ油で炒めたきんぴらです。最後に振る白ゴマの風味がたまりません。おうちにあるものでパパッと作れるおつまみは覚えておくと便利ですよ。

レシピ
ワカメのきんぴら
ワカメのきんぴら

ワカメと白ネギをゴマ油で炒めたきんぴらです。最後に振る白ゴマで風味良く。

  • 15分
  • 78 Kcal


みそ汁やサラダで食べることが多かったワカメ。パパッと炒める新しい食べ方でおかずやおつまみが簡単に作れます。保存が効く食材のうえ、栄養価も高いので常備しておくと便利ですよ。今回ご紹介したワカメ炒め、。新しい味わいが楽しめます。ぜひ作ってくださいね。
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
この記事のライター
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ